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10163-06-1 acide 2,3-dihydroxy-4-méthoxy-4-oxobutanoïque | 
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| Nom | acide 2,3-dihydroxy-4-méthoxy-4-oxobutanoïque | 
| Synonymes | acide butanedioïque, 2,3-dihydroxy-, ester monométhylique ; Acide tartrique, ester méthylique ; | 
| Nom anglais | 2,3-dihydroxy-4-methoxy-4-oxobutanoic acid;butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, monomethyl ester;Tartaric acid, methyl ester | 
| Formule moléculaire | C5H8O6 | 
| Poids Moléculaire | 164.1134 | 
| InChl | InChI=1/C5H8O6/c1-11-5(10)3(7)2(6)4(8)9/h2-3,6-7H,1H3,(H,8,9) | 
| Numéro de registre CAS | 10163-06-1;3333-46-8 | 
| Structure moléculaire | ![]()  | 
    
| Densité | 1.563g/cm3 | 
| Point d'ébullition | 444.3°C at 760 mmHg | 
| Indice de réfraction | 1.512 | 
| Point d'éclair | 194°C | 
| Pression de vapeur | 9.21E-10mmHg at 25°C | 
| MSDS | |