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Chemindex > 470-69-9
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470-69-9 Kestose
Nom Kestose
Nom anglais Kestose;1-Kestose;beta-D-fructofuranosyl-(2->1)-(4xi)-beta-D-threo-hex-2-ulofuranosyl alpha-D-glucopyranoside;beta-D-fructofuranosyl-(2->1)-beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside
Formule moléculaire C18H32O16
Poids Moléculaire 504.4371
InChl InChI=1/C18H32O16/c19-1-6-9(23)12(26)13(27)16(31-6)34-18(15(29)11(25)8(3-21)33-18)5-30-17(4-22)14(28)10(24)7(2-20)32-17/h6-16,19-29H,1-5H2/t6-,7-,8-,9-,10-,11-,12+,13-,14+,15+,16-,17-,18+/m1/s1
Numéro de registre CAS 470-69-9
EINECS 207-429-4
Structure moléculaire 470-69-9 Kestose
Densité 1.82g/cm3
Point d'ébullition 902.9°C at 760 mmHg
Indice de réfraction 1.679
Point d'éclair 499.9°C
Pression de vapeur 0mmHg at 25°C
MSDS Material Safety Data Sheet

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