131158-06-0 | 2,3'-anhydrosaccharose

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131158-06-0 2,3'-anhydrosaccharose
Nom	2,3'-anhydrosaccharose
Synonymes	2,3'-anhydrosaccharose ; (2R,3R,3aS,4aR,5S,6S,7R,8aR,9aS)-2,7,9a-tris(hydroxyméthyl)octahydro-5H-furo[2,3-b]pyrano[3,2-e][1,4]dioxine-3,5,6-triol (nom non préféré) ;
Nom anglais	2,3'-anhydrosucrose;2,3'-Anhydrosucrose;(2R,3R,3aS,4aR,5S,6S,7R,8aR,9aS)-2,7,9a-tris(hydroxymethyl)octahydro-5H-furo[2,3-b]pyrano[3,2-e][1,4]dioxine-3,5,6-triol (non-preferred name)
Formule moléculaire	C₁₂H₂₀O₁₀
Poids Moléculaire	324.2812
InChl	InChI=1/C12H20O10/c13-1-4-6(16)8(18)9-11(19-4)22-12(3-15)10(20-9)7(17)5(2-14)21-12/h4-11,13-18H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
Numéro de registre CAS	131158-06-0
Structure moléculaire
Densité	1.635g/cm³
Point d'ébullition	675.1°C at 760 mmHg
Indice de réfraction	1.595
Point d'éclair	362.1°C
Pression de vapeur	4.01E-21mmHg at 25°C
MSDS	Material Safety Data Sheet

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