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57-50-1 D(+)-Sucrose
Nom D(+)-Sucrose
Nom anglais D(+)-Sucrose;D-(+)-Saccharose;sucrose, pure;Sucrose, protease free;Sucrose, Ultra Pure, Molecular Biology Grade;Sucrose, MB Grade (1.07654);D-(+)-Sucrose;a-D-Glucopyranosyl b-D-fructofuranoside;hex-2-ulofuranosyl hexopyranoside;beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside;Sucrose
Formule moléculaire C12H22O11
Poids Moléculaire 342.2965
InChl InChI=1/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
Numéro de registre CAS 57-50-1
EINECS 200-334-9
Structure moléculaire 57-50-1 D(+)-Sucrose
Densité 1.77g/cm3
Point de fusion 190-192℃
Point d'ébullition 697.1°C at 760 mmHg
Indice de réfraction 1.656
Point d'éclair 375.4°C
solubilité dans l'eau 1970 g/L (15℃)
Pression de vapeur 1.79E-22mmHg at 25°C
Description de sécurité S24/25:;
MSDS Material Safety Data Sheet

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